Прекрасное место для отдыха и отвратительное - для работы. Начальники-самодуры, зп считается по принципу "ну _мы_ так посчитали" и "че тебе, денег мало??? ", вне зависимости от наработанного вами процента и часов. Спрашивать что-то бесполезно, на все и всегда один и тот же кивок на дверь. Постоянные придурошные нововведения в виде штрафов за каждый чих и бесконечные переводы с одной системы оплаты на другую, по видимому с явной целью запутать персонал - заплатить меньше, не оставить вариатов точно самостоятельно рассчитать собственную зарплату. Зп официантов колеблется в районе 7-15 тыс., в круг обязанностей входит не только поддержание зала в чистоте, но и мытье посуды, туалетов и т.д.